冰糖和红糖的区别?

2020-07-09 07:05发布

冰糖与白糖的到底有什么区别,为什么做冰糖钝梨一定要用冰糖呢?有做那个银耳莲子羹的时候要是说要放冰糖好一点,冰糖与白糖的区别是什么,哪个更好,冰糖和红糖的区别?

冰糖与白糖的到底有什么区别,为什么做冰糖钝梨一定要用冰糖呢?有做那个银耳莲子羹的时候要是说要放冰糖好一点,冰糖与白糖的区别是什么,哪个更好,冰糖和红糖的区别?
2条回答
王焕臣
2020-07-09 08:05
你好,冰糖、红糖都是从甘蔗和甜菜中提取的,都属于蔗糖的范畴冰糖和红糖的区别是冰糖适合热性体质,红糖适合寒性体质。冰糖可润肺、清火和红糖相反,冰糖是凉性的。如果风寒感冒用红糖的话,风热感冒就是冰糖。冰糖是含结晶水的葡萄糖,可以代替白糖食用,越透明越好,具有祛火,润肺止咳的功效,白糖是甘蔗或是甜菜榨出的精糖,白糖不要生吃,低血糖的可以多吃,肺虚咳嗽,口渴的不适合饮用,红糖具有提高免疫力,益气,助脾化食的功效。

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