是可以吃牛肉的，对伤口没有影响，考虑是由于伤口在愈合期间而引起发痒，属于正常的现象，你可以先继续观察。建议要注意多休息，不要劳累，保证睡眠充足，保持心情舒畅，避免紧张情绪，保持伤口的清洁干燥，避免湿水，要定期换药。术后要定期复查。