孕妇每天可以吃适量的土豆。土豆中维生素B1的含量也是蔬菜中含量最高的。孕妇吃土豆不仅补充身体所需的微量元素和维生素，而且土豆中的碳水化合物可以补充孕妇缺乏支持胎儿的能量。此外，土豆可以帮助身体更温和地去除水分，因此孕妇也可以缓解怀孕引起的小腿肿胀。孕妇要注意不要多吃，否则容易胀气。