维生素A加速伤口愈合，维生素A缺乏会阻碍伤口愈合。维生素A参与细胞的分化、上皮成纤维细胞和胶原的增殖，起着重要的作用。维生素A还具有抗氧化作用，它可以使皮肤变白，并在伤口愈合中发挥双重作用。因此，如果你想迅速愈合伤口，你可以多吃含有维生素A的食物：动物肝脏、蛋黄、胡萝卜、西红柿、牛奶等。