孩子现在处于长身体的阶段，平时可以少点土豆，土豆含有多种维生素，其中维生素C的含量比较多。此外，土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。茄子纤维中所含的皂草甙，具有降低胆固醇的作用。茄子中含有龙葵素，对癌症有一定的抑制作用。南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。

你好，儿童正处于身体发育时期，一定要注意饮食的均衡，避免挑食、偏食的情况，尽量多吃些高蛋白、高维生素的食物。可以给宝宝吃一些土豆、茄子、南瓜、菜花、西红柿、生菜、胡萝卜等，注意品种的多样化，比如吃些有谷、豆、肉、蛋、奶、蔬菜、水果类、油脂类等食物。