热、辣、辣的食物有驱寒的作用。根据不同的地理气候，适合当地驱寒的饮食习惯也有所不同。例如，在北方，洋葱、大蒜、姜、胡椒、羊肉、牛肉是最热、最热的食物，用来驱寒。贵州更常吃酸辣食品：四川更常吃辛辣食品。湖南更喜欢吃油炸热菜等。虽然各地的习惯各不相同，但它们的作用是祛寒除湿。