儿童血红蛋白偏低首先调整下饮食结构，多吃些猪肝、红枣、蛋黄、肉末等富含铁和蛋白质的辅食，配合绿色的蔬菜和水果可以促进铁的吸收。如果孩子血红蛋白偏低严重，就要补充铁剂铁之缘片，每天补充两片有助于增强铁和蛋白质营养，孩子也爱吃。

根据所描述情况来看，三岁孩子喜欢吃零食，肉类食物摄入较少，很容易造成缺铁性贫血发生，当机体对铁的需求与供给失衡，导致体内贮存铁耗尽，继之红细胞内铁缺乏，最终引起缺铁性贫血。要检查一下血常规，如果血红蛋白小于90g/L，必须口服补充铁剂，维生素C治疗。