你好，手抓饼本身就不是发面做的，一般是需要煎熟后进食。对于患者所说的，并不能确定是不是不熟。患者目前所做的就是需要观察，看看有没有恶心、呕吐、腹泻不适症状发生，如有上述症状，不除外存在进食不熟食物所致，轻者可自行缓解，重者需要到医院就诊。