尿酸高吃牛蛙没有什么影响，但是一次也不要吃太多。这个是属于慢性的疾病，需要是长期的饮食控制，避免吃所有的豆制品海鲜，汤酒饮料等食物。还有多喝水促进尿酸的代谢，如果可以恢复正常就没有什么关系的。如果持续性高可以吃非布司他或者别嘌醇。

痛风患者是可以吃牛蛙的，牛蛙的营养十分丰富，是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食品。牛蛙还有滋补解毒和治疗某些疾病的功效。痛风可以吃少量的牛蛙。牛蛙属于低嘌呤类食物。如果是痛风的话，建议低嘌呤饮食，不要吃动物内脏，不要饮酒，吃海鲜等。可以少量吃牛蛙，但是要控制。