糖尿病人能适当的吃白面馒头。适量可以，面粉与大米都是可以转化为葡萄糖的植物淀粉，糖尿病人应该少吃（不是禁食），以少吃多餐为原则，以控制血糖在平稳的水平上。，糖尿病病人，主食建议用燕麦面，荞麦面，小米面，玉米面儿，黄豆面制作成的馒头和窝头。多吃新鲜的绿色蔬菜。比如黄瓜，小白菜，油菜，菠菜，芹菜丝瓜等。不主张吃白面馒头的。