减肥吃生菜是大家的首选。生菜热量低，富含维生素，膳食纤维，能消除多余的脂肪，口感清爽，又叫减肥生菜。减肥的吃法：生吃，将生菜洗净之后，直接使用，增加胃的饱腹感，少吃主食，是减肥的最佳吃法。也可放少许油、盐清炒。生菜非常适合糖尿病患者使用。适合减肥的蔬菜还有洋葱、苦瓜、苦菊、莴苣、黄瓜、西红柿、菠菜等。