痛风尿酸高的病人不能吃牛肉，应采用低热量饮食，避免嘌呤高的食物，如海鲜、动物内脏、肉类、豆类等。平时避免饮酒，多喝白开水，每日饮水量应在两千毫升以上，增加尿酸排泄；保持理想体重；忌用抑制尿酸排泄的药物，如噻嗪类利尿剂等；避免受凉、疲劳、紧张和关节损伤等诱因。

痛风患者是可以吃牛肉的，但主张少吃，因为牛肉属于含嘌呤中等的食物。如果大量食用，可以引起高尿酸的现象，导致患者出现痛风发作或者诱发痛风剧烈疼痛等情况。痛风患者不可以吃中等含量的嘌呤类食物，需要吃含较少或者低嘌呤的食物，如粮食作物、大多数蔬菜和水果等，这类食物不会使患者出现体内大量嘌呤储积，也不会引起高尿酸。