痛风患者是不能吃涮羊肉火锅的，火锅的嘌呤含量比较高，会有诱发痛风发作的可能。痛风是属于慢性的疾病，需要是长期的饮食控制，避免吃所有的豆制品、海鲜、汤酒、饮料等食物。急性期可以是吃秋水仙碱和塞来昔布胶囊治疗。疼痛缓解之后需要吃非布司他片或者别嘌醇降低尿酸。需要定期复查尿酸指标。

痛风的患者是不建议吃火锅的，尤其是在疾病的急性发作期。火锅底料大多是由浓肉汤以及鱼虾等海产品熬制而成，里面含的嘌呤特别高，而且在吃火锅时，像牛羊肉也是必备之品，也属于中嘌呤含量的食物；所以在吃火锅时，极易导致机体内血尿酸水平的升高，导致痛风发作。对于痛风的患者来说，像动物的内脏、小鱼干、沙丁鱼等也是禁止食用的。