玉米是一种粗纤维食物，预防便秘有一定的效果。玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。如果患有便秘，可以通过食用玉米起到缓解作用，因为玉米能够通便，起到治疗便秘的作用。因为玉米中含有丰富的纤维素，所以玉米还可以促进胆固醇的代谢，加速体内毒素的排出，能够起到预防动脉粥硬化的作用。