每100克板栗当中大约含有40毫克左右的嘌呤，属于嘌呤含量比较高的食物，所以如果患者处于急性发作期，不建议食用，以免导致机体内血尿酸水平升高，不利于疾病的恢复。但是板栗营养丰富，里面含有蛋白质、维生素以及脂肪等，具有一定的健脾养胃、强壮筋骨等作用，所以如果处于疾病的缓解期，可以偶尔的适当的吃些板栗。

痛风是由于血尿酸升高引起的，而血尿酸升高是由于体内嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄减少导致的，所以痛风病人不能吃含嘌呤高的食物，并且要多喝水，促进尿酸代谢，降低血尿酸。凡是食物都是含有嘌呤的，只是高低不同，板栗含嘌呤虽然不高，但是也要少吃。