血尿酸高是引起痛风症的病因，患者需避免高嘌呤饮食，如动物内脏、海鲜、豆制品等等，戒烟酒，炖猪蹄可以进食的。由于猪蹄含有非常高的油脂，所以不建议痛风患者吃以外像高胆固醇，嘌呤含量高的食物，调味制品高的食物，刺激性食物(酒，咖啡等)也是不建议痛风患者吃的。