腮腺肿胀伴发热是属于：急性腮腺炎，是因为病毒或者细菌感染所致，可以导致脸颊红肿，疼痛，吞咽困难等现象。建议去医院做个血常规检查进一步明确，然后对症给予抗感染，清热解毒，退热治疗，还要多喝水，注意保暖，避免着凉，饮食要清淡，少吃酸性，辛辣，刺激性食物。