胃粘膜充血水肿不一定是癌症。也可能只是胃炎。需要再做一系列胃方面的检查。这个情况应该多注意一些饮食和卫生，胃癌起源于胃壁最表层的粘膜上皮细胞，可发生于胃的各个部位，多见于胃窦幽门区、胃底贲门区以及胃体部，可侵犯胃壁的不同深度和广度。