正常人每日排便1～2次或1～2日排便1次，如果一周排便少于3次，并且排便费力，粪质硬结、量少，那就是属于便秘。便秘一般与饮食结构有直接的关系，比如饮食过于精细，缺少粗粮和蔬菜水果等。饮食上多吃粗粮与蔬菜，多喝水，多运动，避免吃辛辣食品，大便就会畅通。

便秘上火多与饮食结构以及生活习惯有关系。在饮食上忌食辛辣刺激、油腻、生冷的食物，宜清淡饮食，多吃水果和蔬菜，特别是富含膳食纤维的食物，例如菠菜、芹菜、燕麦、韭菜、地瓜、糙米等；也包括润肠通便的食物，例如蜂蜜、芝麻、香蕉等。也可多吃具有清热解毒功效的食物，例如绿豆、山药、白萝卜、梨、百合、莲藕、荷叶等；也可喝具有清热去火功效的茶饮，例如菊花茶、金银花茶、胖大海茶等。药物可以服用牛黄清胃丸、黄连上清丸、胃热清胶囊进行调理。在日常生活中养成定时排便的习惯，增加户外活动量，促进胃肠蠕动，规律作息。