营养不良一般不会导致韦尼克脑病。韦尼克脑病的治疗首先要针对病因治疗，像一些慢性酒精性中毒的患者，日常功能吸收都不良，需要静脉应用维生素B1持续两周以上。另外在发病初期，如果快速的补充维生素B1病人是能够完全恢复的。

韦尼克脑病是由于维生素B1缺乏所引起的急性神经精神综合征，主要表现为眼外肌麻痹、共济失调及意识精神障碍。营养不良是可以导致韦尼克脑病的。营养不良、胃肠道手术、反复呕吐腹泻、肿瘤及药物影响、全身性疾病比如长期慢性感染等都可以引起的。