饮食治疗是糖尿病治疗中很重要的环节。饮食治疗的目标是维持合理体重，提供均衡营养的膳食。主要营养物质脂肪、碳水化合物和蛋白质的总能量需要按理想体重计算。一般按脂肪30%，碳水化合物55%和蛋白质15%的比例分配。糖尿病患者建议少食含糖含油脂高的食物和细软烂碎食物，这些食物会引起血糖骤然升高，比如水果糖，糕点，坚果类油炸花生、瓜子，含糖较高水果，稀饭，油炸食品等。糖尿病人建议多食蔬菜，每天可以食用1斤左右蔬菜。沙拉酱主要含蛋黄、色拉油和糖分，也可以适当食用。