胰腺炎是由于胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的胰腺水肿、充血，出血、坏死等。主要临床症状表现为腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等。胰腺炎恢复期腹痛、胰腺旁边还有不适，可能是由于肠道功能紊乱，痉挛等引起的，需要注意饮食调理，进食易消化食物，忌生冷油腻食物。