如果是你说的这个情况，现在是可以吃黄酒炖鸡的。但应该避免过度油腻，以免造成胰腺炎的复发。炎症得到彻底治愈之后，这个是不会导致癌症的。平时一定要养成良好的饮食习惯，避免饮食过于油腻，避免暴饮暴食。每天坚持进行适当的运动，避免脂肪堆积。