脂肪瘤开刀以后要注意适当的调整饮食，尽量不要吃辛辣刺激的食物，例如大蒜、生姜、辣椒等，有可能引起上火，不利于手术后刀口的愈合，也有可能会加重病情。还要注意不要喝浓茶、咖啡等刺激性的饮料，刺激性的饮料可能会刺激胃酸分泌，还有可能会引起失眠，不利于患者休息，就不利于病情的恢复。