食道癌晚期癌细胞大多已经多处转移，仅手术切除局部病灶是无用的,应该服用中药进行全面调理,活血化瘀,软坚散结,滋阴润肺,增强免疫力,抑制癌细胞生长扩散。

食道癌晚期是否可以手术这个还要考虑患者的病情以及身体的实际情况，一般来说晚期的肿瘤已经有转移复发的可能了，一般来说不适宜手术治疗，同时患者的年级也是偏大了，手术对患者的身体伤害也是非常大，建议患者和主治医师商议一下最佳的治疗方案，中药治疗相对来说是可以的，晚期的患者在治疗中可以了解一下富力博士研发的参百益，许多晚期患者都用它进行晚期的支持治疗，它成分中含有单体中药人参皂苷Rg3，之前在实验研究中有幸了解到人参皂苷Rg3这个含量，针对肿瘤有不错的效果，对人体无毒副作用，患者可长期服用。并且进入人体后可以同时作用多个脏器，直接到达病灶，控制住晚期肿瘤的进一步发展，抑制肿瘤细胞浸润、转移，减轻晚期患者可能出现的疼痛等症状，从而尽量延长晚期患者的生命期，提高患者生活质量。

晚期食管癌不提倡手术治疗，因为癌已经扩散，病变范围大，侵入其他组织和器官，不能完全切除。手术很容易导致多个癌组织的扩散。其次，对一些心、肝、肾功能不全的老年人的耐受性要求很高。手术只能解决吃饭的问题，不能治愈疾病。保守治疗、营养支持治疗和疼痛缓解是原则。给予流质食物，少吃多餐，必要时静脉注射营养素。精神鼓励也是至关重要的。