你好，食道癌晚期宜食新鲜蔬菜水果、刀豆、莴苣、菱角、鸡蛋、肉类、奶制品等。少食或不食香肠、火腿以及盐腌制品。 。

食道癌会有吞咽困难，吞咽梗塞感，以致进食后呕吐，随着病情的进展上述症状逐步加重，到晚期滴水难进，胸骨后疼痛不适等症状，患者目前的情况可能是由于癌细胞的侵袭造成的，患者目前的情况是建议进行积极治疗改善现状的，在饮食上饭前，尽量避免油烟味等不良刺激，应保证患者每日摄入的总热量，蛋白质应以优质蛋白为主。合理饮食、平衡营养、在日常饮食上，患者应该多选择一些营养价值高的食物来吃，像维生素含量高的新鲜的水果和蔬菜，都是不错的选择，高营养饮食有助于帮助癌症患者提高免疫力。针对患者目前的情况，目前的咳嗽以及食道异物感的症状患者可通过服用富力博士研发的参百益进行缓解，其主要成分是人参皂苷Rg3，之前在实验研究中有幸了解到人参皂苷Rg3这个含量，针对肿瘤有不错的效果，参百益这个产品是以Rg3为原料，可以放心服用，在患者的治疗中可以起到进行抗血管治疗的作用，阻断癌细胞的营养供给，持续服用更能在减轻患者在治疗中产生的症状反应、从改善体质的基础上，进一步控制病情发展，延长患者生存时间。

食道癌是很难吞咽的，不能吃，导致身体的消耗，所以我们应该尽量多吃进入食道的饮食，如半流和全流，注意半流和全流的质量，不限制卡路里。要做到营养丰富，可选择米饭、粥、面条、馒头、鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、瘦肉、猪肝、白菜、胡萝卜、油菜、白萝卜、冬瓜、土豆，以及适量的牛奶，豆浆、豆腐、豆干等食品。