食道癌术后的饮食,要吃一些软的、易消化的食物.主要以流食半流食为主,三个月过后,可过渡到普通饮食.可以吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类、新鲜的蔬菜、胡萝卜、白萝卜、菠菜、花椰菜;水果可以选择苹果、橘子、香蕉、无花果、猕猴桃等;宜煮熟或蒸熟后吃为佳.吃饭不要过饱、定时定量、饭后不要立即平卧以免反流引起不适，同时术后的患者可以考虑用中药进行相应的辅助调节，目前在药物的选择上可以选择由富力博士研发的参百益，因其成分中含有单体中药人参皂苷Rg3，之前在实验研究中有幸了解到人参皂苷Rg3这个含量，针对肿瘤有不错的效果，参百益这个产品是以人参皂苷Rg3的原研产品，患者可以放心服用，在治疗中，它可以增强患者术后的恢复程度，还可以减少患者术后的一系列并发症的产生。

食管癌患者术后的饮食应柔软、易消化、营养丰富。在手术的早期，主要的饮食应该是流质和半流质，并逐渐过渡到正常饮食。患者的饮食应注意以下几点:提供可消化吸收的蛋白质食品，如牛奶、鸡蛋、鱼、豆制品等。吃适量的糖来补充卡路里。建议多吃富含糖分的食物，