食道癌会有吞咽困难，吞咽梗塞感，以致进食后呕吐，随着病情的进展上述症状逐步加重，到晚期滴水难进，胸骨后疼痛不适等症状，手术一般来说无法完全将肿瘤完全切除干净，通常会在术后采取化疗的手段继续进行医治，同时患者也要注意饮食以及日常的休息状况，术后的患者平时还需定期复查、多注意饮食健康，适当的进行运动帮助调理身体，当然最好是服用中药来有效的预防复发，恶性肿瘤术后都有一定的转移复发几率，但是高低不同，许多术后的患者在预后上都服用参百益，对它的效果反馈也是相对突出的，它是单体中药人参皂苷Rg3的原研产品，在控制患者病情，预防术后复发的同时还可以滋补患者的身体，提高患者的生活质量。

术后必须进行化疗和放疗，这是控制癌细胞扩散的一种好方法，也需要定期复查。平时要注意尽量少吃辣的食物，多吃高蛋白的食物，增加营养，保证心情好，保证良好的心理状态，以利于疾病的恢复。除积极治疗外，食管癌患者还应注意合理饮食。食道癌患者吃以下食物，食道癌患者有粘液时，应选择椰子籽、苹果、橄榄。