坐月子可以吃的蔬菜包括：一、黄花菜，黄花菜含有蛋白质、维生素C、维生素A及矿物质、铁、钾、钙、镁等含量十分丰富，对血液的补益极大。黄花菜能开胸宽膈，令人心气平和，无有忧郁，因此又名忘忧草，产褥期可以适度多吃黄花菜。二、胡萝卜，胡萝卜营养丰富，素有小人参之称。