女性也会患食道癌。食管癌的发生主要与多种因素有关。首先，饮食模式不好，长期喜欢吃酸菜。因为泡菜含有高亚硝胺化合物，发霉的食物含有黄曲霉毒素等。不良的生活和饮食习惯、长期食用辛辣食物、硬食品、长期吸烟、饮酒和咀嚼槟榔都会导致食道癌。同时，遗传、病毒感染和基因突变都是食管癌的诱发因素。