成人营养不良改善的方法是要制定合理的饮食方案，一日三餐要保证饮食丰富多样化，每天都要保证充足蛋白质以及维生素的摄入。成人营养不良可能是因为经常节食减肥所造成的，还有可能是胃肠功能不好所引发的，一般会导致身体抵抗力下降，而且还有可能会引起贫血。