1。多于就餐后1-～45分钟发病，头痛、头沉、面热、咀嚼肌无力及颜面麻木感。2。四肢沉重无力、心悸、胸痛与胸闷。3。颜面潮红、出汗、恶心或呕吐。4。重症者有酩酊感或一过性意识朦胧、剧烈头痛、呕吐。5。诸症多在2小时内自行消失，预后良好。该病病因不明，只能通过各项检查，采用排除法，排除其它器质性疾病后，才能确诊。