问题分析：胃癌手术后饮食要注意：1.保护胃粘膜,避免高盐,过硬,过烫,暴饮,暴食,要少食多餐,定时定量,吃易消化的饮食.2.食物要新鲜,多吃新鲜蔬菜和水果,增加优质的蛋白质摄入量.3.胃癌病人多有胃脘部饱胀,疼痛等食积不消的症状,应多食易消化类的食物。