中医认为，韭菜确实有提高性功能的作用，最好的食用方法为生食，但是因为韭菜的特性，生食对于身体的消化功能有刺激，所以比较合适的食用方式，是炒着吃的，这种食用方式，既可以避免对身体的刺激，有保证了韭菜的完全吸收。