青汁在餐前饮用，可以起到减肥作用。青汁的主要成分是粉碎的大麦颗，里面以纤维素为主，还有部分水溶性维生素，其他的营养成分则比较少。大家在饮用青汁进行减肥的同时，也千万不要再食用一些辛辣具有刺激性的食物，一些热量比较高的食物。