减肥期间吃了猪头肉可以通过跳绳、跑步等运动补救。肥胖是体内脂肪的过度堆积导致，在临床上与遗传以及饮食、运动和生理密切相关。肥胖不仅影响外貌问题，还会导致糖尿病以及冠心病、高血压和高血脂等疾病，会严重影响健康，降低患者生活质量。在临床上减肥方法如下：第一、坚持跑步，慢跑不仅可以锻炼心肺功能，还可以有效消耗脂肪。建议减肥者每周跑步三到四次，每次30分钟以上，可以达到减肥的效果。第二、控制饮食，减肥不仅是动起来，更重要的是管住嘴。要学会控制饮食，尽量不要吃太油腻以及辛辣、含糖量高的食物，避免脂肪堆积。减肥期间日常饮食要清淡，可以多吃新鲜水果，既能补充维生素，又能促进消化。