脂肪通常是指由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯，存在于皮下组织和腹部器官周围。脂肪在体内被脂肪酶分解为脂肪酸和甘油。甘油由肝脏代谢成葡萄糖并被身体吸收。脂肪酸脱氢并氧化为乙酰辅酶A。最后，二氧化碳和水通过呼吸生成并排出体外。在脂肪代谢过程中，需要与血液中的白蛋白结合，然后通过血液循环输送到体内的各个细胞进行氧化。因此，运动中所谓的脂肪燃烧实际上是由于血液循环的加速，加速了脂肪酸通过呼吸和尿液的排泄。出汗不是脂肪代谢的主要方式。此外，人体通过基础代谢、各种活动和食物热效应消耗能量，基础代谢是维持生命活动的最低能量需求。因此，如果想达到减肥的目的，就需要通过足够的时间和强度的运动来促进全身的血液循环，并促使脂肪代谢成二氧化碳和水，然后排出体外。不建议患者通过长期饥饿来减少脂肪，以避免营养不良和低血糖等不良反应。一旦减脂失败，还可能导致暴饮暴食。