能够的。引发肥胖的重要原因是人体的胆固醇和脂肪太高，聚集在人体中使人发胖，因此铁观音中含有大量的茶多酚等物质，能够加速人体胆固醇的排出，同时可以抑制人体中负责合成脂类的酶的活性，使得脂类物质难以合成，没有方法被肠道消化吸收，从因此到达减肥美容的后果。但实在的减肥还须要饮食掌握，适当活动。