淀粉多的食品，糖尿病病患是可以食用的，淀粉多的食品，关键包含有土豆、玉米等这些食物，这些食物关键含的是多糖。多糖类的食物须要转移为单糖，才可以被消化吸收，升糖的速度不可能很快，并且体积比较大，饱腹感也比较强，应该作为身体热量的主要来源。