紫菜蛋花汤并不能减肥。如果准备减肥的人是可以喝紫菜蛋花汤的，热量比较低，但是要少放油和盐，鸡蛋只能放一个。建议减肥在控制饮食的同时，一定要注意营养的均衡，不能挑食，偏食，三大营养物质都要摄入，在保证蛋白质膳食纤维和维生素摄入的基础上，尽量限制脂肪和碳水化合物的摄入。