食管癌要查的肿瘤标志物是食管鳞状上皮异常增生。因为食管磷状上皮异常增生是重要的食管癌的癌前病变，但是这种肿瘤标志物的检测只是一个初步的适应，对于诊断意义并不大，如果想要确诊的话，最好是去做肠胃检查并取活检做病理检查，依据病理检查结果来最终确诊。只要吃东西没有梗阻症状，能吃下饭，尽量吃易消化的食物，多喝粥。