生菜一般可以通过生吃、做成沙拉减肥效果最好。1、生吃：生吃生菜中含有大量的维生素，最直接的吃法就是大家可以生吃。将生菜洗净之后，直接食用即可，尽量不要去掺一些调料，比如说黄豆酱，因为这样吃的话热量会更高，还有酱类产品中含有大量的油脂和热量，不利于减肥。2、做成沙拉：如果认为生吃的方法太单一，并且味道并不是特别好，所以可以直接做成沙拉吃，把生菜撕成小片和各种各样的水果直接放在一起，淋上一些沙拉酱，搅拌均匀。这种吃法可以增加维生素的含量，而且热量低对减肥会更好。尽量少吃或不吃油腻性食物，可以适当多吃水果、蔬菜，增加维生素及膳食纤维摄入。