胃火大，常见的症状有口干口臭、贪凉恶热、胃脘灼热不适、烦渴、汗出、心烦失眠、狂躁妄动、脉洪数等症状，还容易伴有口渴喜饮、咽干舌燥，小便短赤、大便秘结等伤津耗液之症状；另外火易生风动血，迫血妄行，还可以导致衄血、齿衄、吐血等出血症状。对症治疗的话，主要是清泄胃热为主，常用的中药方剂是玉女煎，清胃散这类配合药物沙参、天花粉、石斛、知母、石膏、栀子、麦冬、玉竹、竹茹、旋覆花、代赭石、生地、黄连、丹皮、升麻、黄芩、大黄、当归等辩证施治加减运用，服药同时要忌食辛辣刺激性食物，多喝白开水，多吃葡萄、梨、香蕉等新鲜水果及蔬菜，补充点维生素也有帮助。