花甲为甲壳类的一种软体动物食材，属于发物，花甲营养丰富，富含蛋白质，同时蛋白质中又含有较多的组胺酸，服用后临床上会导致机体血管性水肿，表现为机体过敏性病变，如皮肤红斑，瘙痒等。过敏性体质的人群要注意避免服用花甲，多会有导致疾病复发的可能，如果出现皮肤瘙痒，胸闷气短等不适的症状，应及时服用抗过敏的药物有效治疗，如扑尔敏，氯雷他定，有必要可联合激素类药物。

花甲是一种发物，属于一种甲壳类的动物食材，吃了之后可能会导致过敏症状加重，或者是引发过敏性疾病，出现全身的红斑、丘疹、瘙痒等症状，所以过敏性疾病的人群慎用。而健康人群吃花甲可以有效的吸收其中的蛋白质、氨基酸、钙离子、铁离子，不但可以促进新陈代谢，还可以改善缺铁性贫血，对于骨质疏松有辅助治疗作用，还可以增强食欲。具体可以进一步咨询下。