上火可以喝一些能润燥降火的汤水来降火气。1、多喝点水或绿茶来降火。2、喝一些用水果鲜榨的汁，如西瓜汁、梨子汁、猕猴桃汁、火龙果，也可以加入一些蔬菜，如苦瓜、黄瓜、莲藕等，降火的作用都比较强。此外，食疗可以服用银耳雪梨莲子汤：取银耳15克，用水洗净，浸泡冷水中一夜放入锅中加八分水，用大火煮沸后，加入洗净的莲子肉和梨块，用小火煮至莲子熟透，加入冰糖即可，有清热润肺的功效。

上火的原因比较多见于心火、肺火、胃火、肝火等，可以喝保健类的汤，通过中药熬汤来进行口服，通过食材的综合，使入口更加适应人体的口味。比如应用黄瓜、苦瓜还有西瓜等汁液进行口服，效果也很明显。其次也可以通过吃中成药的方式来进行调治，比如葛根芩连口服液、蒲地蓝口服液，还有一些汤药像葛根芩连汤、泻心汤，都可以帮助治疗上火。春节最好避免暴饮暴食，保持饮食均衡，少吃多餐，少吃上火的食物。