椪柑这种水果性质温和，适量食用是不会上火的，但不能多吃，多吃容易上火。对于那些阴虚阳盛体质的人群来说，一般是老年人比较多见，更是要少吃或者不吃，不然会容易出现咽喉肿痛、便秘等上火的症状。椪柑不要多吃，一天吃3个左右比较适宜。

椪柑性温，多吃一般会导致人上火。特别是属于阴虚阳盛的体质患者，最好少吃。否则容易出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结、眼屎多等上火症状。它富含维生素C和柠檬酸，具有消除疲劳的作用。如果把椪柑内侧的薄皮一起吃下去,除维生素C外,还可摄取膳食纤维，主要是果胶，还可以促进通便,并且可以辅助降低胆固醇。但是需要注意不能与牛奶同食，因为在柑中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅会影响其吸收效果，而且严重的还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。