上火的话可以通过食用一些偏凉性的食物，比如苦瓜、冬瓜等，可以用冬瓜煲汤或者是炒苦瓜来帮助降火。引起上火的问题有很多种因素，通常是跟生活习惯是有关系的，例如平时喜欢吃热气上火的零食、或者是长时间在高温天气下进行作业等。解决上火带来的不良影响，建议在平时要做好防暑降温措施，适当的可以多喝点凉茶来帮助降火，同时一定要记得多喝水，天气热的时候千万不要在室外待过长时间。

上火的食物包括鸡肉、羊肉、榴莲、韭菜、辣椒、姜、花椒等。平时吃辛辣刺激食物过多的情况下，容易导致上火的症状，表现为牙龈肿胀，疼痛不舒服以及口腔溃疡，口角炎等女性患者可以表现为皮肤干痒和疼痛不舒服以及皮肤痤疮等。平时养成良好的饮食卫生习惯，多吃蔬菜水果，不要吃辛辣刺激的食物，平时应当注意清淡饮食，多样化膳食可以有效地减少感染炎症的发生，从而有效的提高机体的免疫力，减少上火的可能。