一些食物本身就是热性的，特别是一些狗肉、驴肉之类的，这些肉类食物如果食用过多，可能会导致上火的发生，所以一定要少吃。水果像荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴、榴莲等热性水果，吃多了也会引起上火。除此之外，食品中的葱、姜、蒜、辣椒、胡椒，花椒、熏蒸食品都是导致上火的原因，炒菜时尽量的少放。还有像烧烤，夏天是经常吃的，但是如果食用过多，就会导致上火的发生，而且烧烤吃多了也是致癌的，平时最好是少吃。

上火的食物包括鸡肉，羊肉，榴莲，橘子，辣椒，葱，姜，蒜，花椒，辣椒等。火通常指人体内某些热性的症状，这通常是体内阴阳失衡的结果。上火的症状表现主要有眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等。建议平时养成良好的饮食卫生习惯，多吃蔬菜水果，不要吃辛辣刺激的食物，平时应当注意清淡饮食，多样化膳食可以有效地減少感染炎症的发生，从而有效的提高机体的免疫力，减少上火的症状。