上火是中医说法，多是口干，舌燥，头晕耳鸣，口疮等一系列症状。具体要辨证论治，如着急、生气而导致的上火，口服丹栀逍遥丸。如果是由外感风热引起，通常为暑湿或热邪引起的喉咙、鼻子、口腔干燥、疼痛等，可选用菊花、桑葚、芦苇根、薄荷进行泡茶，也可以应用中成药，例如牛黄上清丸、板蓝根冲剂、银翘片、金银花、黄芪等。如果是胃火、便秘、口腔溃疡等临床症状，可以应用牛黄解毒片、牛黄清胃片、牛黄上清片，都可缓解上述临床症状。无论哪种上火都应尽量清淡饮食，多吃富含维生素C和微量元素较多的水果和蔬菜。具体要看什么原因引起的上火，结合上火原因用药。

上火可以口服祛火类的药物进行改善，常用的药物有蒲地蓝，金银花，甘草等。在饮食上可以多吃一些青菜水果，比如苹果，香蕉等，都可以达到去火的效果。上火期间不要吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、胡椒、花椒等。并且注意清淡饮食，多样化膳食，多吃富含维生素的食物，可有效地减少上火的症状，临床上火一般表现为口腔溃疡，口角炎等部分患者也可以有大便干结，小便赤黄等。