梨子性寒凉，有清热生津、止咳润肠的作用。梨除了富含丰富的葡萄糖和乳糖以外，还含有丰富的维生素B、C以及钙、磷、铁等微量元素。对于一些慢性肠胃炎、脾胃虚弱等的人群，过量吃就会引起腹泻的情况，因此，对于肠胃不太好的人，不仅是梨，苹果、西瓜、菠萝等这些寒凉的水果都不建议吃过多。

梨不是发物，发物是指富于营养或者有刺激性特别容易诱发某些疾病，或者加重已发疾病的食物。发物中如鸡、蛋类、鱼虾类等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃，梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食，梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨，畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不宜多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重，梨含有糖量高，糖尿病者应当尽量的少吃，慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。